PASTORE SARDO

tratto da http://www.caoformaggi.it/

Formaggio pecorino da tavola, dolce e tenero dal sapore delicato. La pasta è leggermente paglierina con alcuni occhi burrosi, crosta non edibile di color marron cuoio chiaro.

Conservazione:
Il prodotto mantiene le sue caratteristiche ottimali (chimico-fisiche ed organolettiche) se mantenuto alla temperatura di +8/+10° C con una umidità relativa prossima all’80% (si può conservare a +2/+4° C se è confezionato sottovuoto).