FORMAGGIO AL PEPERONCINO

tratto da http://www.casanorcia.it

Il formaggio al peperoncino è il risultato di un'accurata lavorazione artigianale che si svolge nella zona appenninica umbra, utilizzando solo ingredienti di assoluta fiducia (dal latte degli alti pascoli ad una particolare varietà di peperoncino), per ottenere un formaggio piccante e gustoso con un sapore da scoprire.

Ingredienti: Latte bovino, latte ovino, peperoncino ( min. 1%), aromi, fermenti, caglio, lipasi di capretto e sale.
Trattato in superficie con E202, E203,E235