BRIE PRESIDENT

Opinioni raccolte da http://www.ciao.it 
 

1) Ogni volta che con il carrello del supermercato mi avvicino al banco frigo...non resisto!! Devo assolutamente comprarlo!!
La mia coinquilina fino a poco tempo fa non conosceva il brie e sono stata ben felice di farglielo provare, per poi scoprire che da allora anche lei è diventata un'acquirente di fiducia!
Io lo mangio sia da solo, tagliato in tante fettine sottili, come antipasto, sia a merenda in mezzo al pane, sia nella pizza.
Avete mai provato la pizza con il brie e il prosciutto crudo?
Oppure la pizza ai formaggi che con la semplice aggiunta di un tocco di brie acquista quel tocco in più?
Ha un sapore particolare!
Gustatevela! 

2) Salve a tutti e' difficile scrivere un opinione su un formaggio come il brie a stomaco vuoto, ma oggi voglio essere lesionista e quindi lo faccio.
Ho conosciuto questo formaggio quasi per caso, il giorno del mio compleanno, ero andato in un centro commerciale per fare un po' di spesa per la festa, e mentre giravo tra gli scaffali vedo tra le offerte una particolarmente appetibile, 500 gr di Brie President 10 000 lire, eravamo ancora al tempo della lira. Penso subito a quante tartine potevo fare con 500 gr di formaggio e lo metto nel carrello.
Arrivato a casa naturalmente incomincio a preparare le cose per la festa, una volta aperto il Brie dico: " Che diavolo e' sta cosa bianca" , sembrava carta ma era quasi accorpata al formaggio ed era come se si trattasse di una glassa.....Maaaaaahhh che sara', iniziano le supposizioni piu' assurde fino a quando arriva la mia ragazza a svelare il mistero: "e' muffa" dice......MUFFAAAA? dico io..."Mi hanno fregato"? "Ma ne ho assaggiato un po'.........ora starò male".......
Romina comincia a ridere e finalmente mi spiega che significava......
In poche parole il Brie' e' un formaggio grasso a pasta molle,(come il taleggio) ricoperto da delle muffe che ne consentono la conservazione e gli danno un sapore particolare....
E' ottimo spalmato sul pane, al 2° posto dopo la nutella:))) ma e' altrettanto buono da mangiare a fette, cio' e' possibile nonostante la sua morbidezza, grazie appunto allo strato di muffe.
Il sapore e' dolce e deciso, inutile dire che al compleanno le tartine al brie (Quelle che ci sono arrivate) sono andate a ruba:))